كعكة الكريسماس بالفواكه المجففة

كعكة الكريسماس بالفواكه المجففة
كعكة الكريسماس بالفواكه المجففة

وصفة سهلة لعمل كعكة الكريسماس بالفواكه المجففة

المكونات:

1 كوب الا ربع زبدة لينة

1 كوب ونص سكر بودرة

5 بيضات

1 ملعقة صغيرة فانيليا

2 كوب طحين منخول

¼ ملعقة صغيرة بيكنغ صودا

1 كوب فواكه مجففة مقطعة

¼ كوب زبيب منقوع بالماء مدة ربع ساعة ومصفى جيدا من الماء حتى يصبح طريا

سكر بودرة

الطريقة:

تخفق الزبدة مع السكر جيدا حتى يصبح قوامها كريمي.

اضيفي البيض والفانيليا تدريجيا واخفقي جيدا.

في طبق اخر اخلطي الطحين مع البيكنغ باودر والبيكنغ صودا والفواكه المجففة والزبيب.

تضاف المواد السابقة تدريجيا لخليط الزبدة والبيض واستمري بالخفق حتى تمتزج جميع المكونات.

يسكب الخليط في قالب مناسب مدهون بالزيت النباتي والطحين.

يدخل القالب في فرن ساخن بحرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.

يخرج القالب بعد النضج وانتظريه ليبرد.

يقلب الكيك بعد ان يبرد تماما.

يرش بالسكر الناعم ويقدم.

اشترك فى النشرة البريدية لتحصل على اهم الاخبار بمجرد نشرها

تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

السابق دراسة: المعلومات الخاطئة على الإنترنت مصيدة ينخدع بها الشباب
التالى أفضل وأسوأ الأطعمة خلال احتفالات نهاية العام